وصفات جديدة

اسكالوب محمر مع صلصة الكراث والعشب

اسكالوب محمر مع صلصة الكراث والعشب


الخطوة 1

يُمزج الكراث والثوم والبقدونس والطرخون والأوريغانو والملح وزيت الزيتون في معالج الطعام ؛ نبض لتشكيل عجينة. ضعي الإسكالوب في وعاء كبير ، أضيفي نصف خليط الكراث (حوالي 1/4 كوب) ، وقلبي برفق حتى يمتزج. غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل أو حتى 8 ساعات. يقلب عصير الليمون مع النصف المتبقي من خليط الكراث ويترك جانبًا.

الخطوة 2

أدخل 3 أسقلوب في كل من 8 أسياخ خشبية (6 بوصات). قم بتغطية صينية الخبز بقليل من زيت الكانولا ، وقم بتسخينها على حرارة عالية حتى تصبح ساخنة. ضع الأسياخ على صينية ، واطبخها دون إزعاج ، حتى تتكون قشرة من المحار ، لمدة 3 دقائق. اقلب الأسياخ وأطفئ النار. اترك الإسكالوب حتى ينضج تمامًا ، لمدة دقيقتين إضافيتين. رشي خليط الكراث المحفوظ فوق الأسقلوب. أحضر أسقلوب الأزيز والمقلية إلى الطاولة على صينية الخبز.


شاهد الفيديو: ليسكالوب بصدر:الدجاج مرافق بخضر وصلصة الشومبينيو وصفة خفيفة وشهية