وصفات غير عادية

يستغرق صنع السلمون المشوي مع تشيميشوري والبطاطا 30 دقيقة فقط

يستغرق صنع السلمون المشوي مع تشيميشوري والبطاطا 30 دقيقة فقط

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

يُمزج البطاطس مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود في وعاء ؛ إرم إلى معطف. انشر البطاطس في طبقة واحدة على صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم. تحمص على 425 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، 20 إلى 25 دقيقة ، مع التحريك بعد 15 دقيقة.

الخطوه 3

يقلب البصل والبقدونس والخل والأوريجانو والفلفل الأحمر و 3 ملاعق كبيرة زيت و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. ضع الكيميشوري جانبًا.

الخطوة 4

سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة شواء مغطاة برذاذ الطهي على درجة حرارة عالية. افركي السلمون مع 1 ملعقة كبيرة زيت متبقية. يرش نصف ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. يُضاف السلمون إلى المقلاة ، ويكون جانب الجلد لأسفل اضغط برفق حتى تتسطح البشرة ، حوالي 15 ثانية. يُطهى حتى يتحول لون الجلد إلى البني ، حوالي 4 دقائق. فليب السلمون يُطهى إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي دقيقتين للنضج المتوسط. تقدم مع تشيميشوري والبطاطا.


شاهد الفيديو: طريقة ألمانية احترافية لعمل السمك اللاكس أو سمك السلمون بالمقلاة و بالفرن,Salmon, Somon,Lachs (ديسمبر 2020).