وصفات جديدة

هذا Scaloppine سريع أبو سيف مع Capers هو التاريخ والليل يتوهم

هذا Scaloppine سريع أبو سيف مع Capers هو التاريخ والليل يتوهم


كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع سمكة أبو سيف في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى تصبح مجمدة جزئيًا وباردة للغاية قبل تقطيعها.

الخطوة 2

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي فصوص الثوم والحليب في قدر صغير غير متفاعل على درجة حرارة متوسطة منخفضة. يُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 20 دقيقة. يجب أن يكون القرنفل قابلاً للعصر والمربى ؛ سوف يثخن الحليب حولهم. تبرد لمدة 5 دقائق توضع في الخلاط مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح. اخفق حتى تصبح ناعمة ودسمة للغاية.

الخطوه 3

يُمزج البانكو والزبدة وملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء. تنتشر على ورقة الخبز. تُخبز على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تحميص ، من 2 إلى 3 دقائق. أضف الأعشاب ، الكشمش ، الصنوبر ، الكبر ، الثوم المفروم والأنشوجة.

الخطوة 4

باستخدام سكين حاد ، قطع الخاصرة سمك أبو سيف بالعرض إلى 16 شريحة رقيقة. سخني ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية. يتبل السمك مع 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح. العمل على دفعات ، أضف السمك إلى المقلاة ؛ يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا وينضج تمامًا ، حوالي 90 ثانية لكل جانب.

الخطوة الخامسة

تُسكب ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من صلصة الثوم على كل 8 أطباق. رتبي شريحتين من السمك في كل طبق فوق الصلصة. ضع 3 ملاعق كبيرة من خليط البانكو على كل حصة. تقدم مع شرائح الليمون ، إذا رغبت في ذلك.


شاهد الفيديو: توفى أمام عيني ولم تؤثر علي إلا كلمتين غيرت حياتي. العم أبو سيف