وصفات جديدة

سلطة الشمندر مع النكتارين والفلفل

سلطة الشمندر مع النكتارين والفلفل

الوقت الكلي

1 ساعة 35 دقيقة

يخضع أو يستسلم

يقدم 8 (حجم الحصة: حوالي 2/3 كوب)

ByAna سورتون

أغسطس 2018

تقول الشيف آنا سورتون: "الخوخ والفلفل الحلو مزيج رائع ، لذا فإن النكتارين والشيشيتو كذلك أيضًا". للحصول على السبق ، يمكنك تحميص البنجر والفلفل في اليوم التالي. استخدم الفلفل الحلو إذا لم تجد الشيشيتو - أو إذا وجدته حارًا جدًا.

مكونات

  • 4 حبات شمندر ذهبية متوسطة الحجم ، مقلمة
  • 16 فلفل شيشيتو
  • رذاذ الطبخ
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 3 نكتارين مقطعة إلى أسافين
  • 2/3 كوب لوز مفروم خشن ، محمص
  • 2 أونصة من جبنة الفيتا العادية ، مفتتة (حوالي نصف كوب)
  • 6 أوراق نعناع طازجة ، ممزقة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 169
  • 12 جم دهون
  • سطفت 2 جم
  • Unsatfat 9g
  • بروتين 4 جم
  • كربوهيدرات 14 جم
  • الألياف 4 جم
  • السكريات 9 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 218 ملجم
  • الكالسيوم 7٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 11٪ القيمة اليومية

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. لف البنجر بورق الألمنيوم. تحمص على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، حوالي ساعة واحدة ؛ لتهدأ. افركي القشرة بمنشفة ورقية. قطع البنجر إلى أسافين.

الخطوة 2

بينما يبرد البنجر ، قم بتغطية الشيشيتو برذاذ الطبخ. انتشر على صفيحة خبز ، وشويها على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تقرح قليلاً وتنهار تقريبًا ، حوالي 14 دقيقة.

الخطوه 3

اخفقي الزيت وعصير الليمون والملح والأوريغانو والفلفل الأحمر في وعاء كبير. أضف أسافين البنجر والنكتارين ؛ إرم برفق لتغطيتها. رتب على طبق. وزعي فوقها الشيشيتو واللوز والفيتا والنعناع.

شاهد الفيديو: متبل الشمندر الماما غنوج السوري الاصلي (شهر نوفمبر 2020).