وصفات تقليدية

هذه السندوتشات المشوية من لحم الضأن وبيتا تحتوي على أقل من 300 سعرة حرارية

هذه السندوتشات المشوية من لحم الضأن وبيتا تحتوي على أقل من 300 سعرة حرارية

الخطوة 1

سخني الشواية إلى درجة حرارة عالية (450 درجة فهرنهايت إلى 550 درجة فهرنهايت) ، أو سخني مقلاة شواء على ارتفاع.

الخطوة 2

يُمزج اللحم البقري ولحم الضأن والفيتا والبصل وقشر الليمون وعصير الليمون والكمون والبابريكا والفلفل وربع ملعقة صغيرة ملح في وعاء ؛ يقلب جيدًا (أو استخدم يديك) لدمجها. يقسم الخليط إلى 4 أجزاء متساوية ؛ شكل أجزاء في فطائر بيضاوية. قم بتغطية شبكة الشواء برفق باستخدام رذاذ الطهي ؛ ضع الفطائر على شبكة مدهونة بالزيت. اشوي إلى درجة النضج المرغوبة ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب للحصول على متوسط ​​جيد.

الخطوه 3

ضع الخيار المبشور على مناشف ورقية لتصفية 5 دقائق. قلبي الخيار واللبن وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء.

الخطوة 4

ضع نصفين البيتا على شبكات الشواء ؛ اشويها حتى تحمص قليلاً ، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من صلصة الزبادي في كل خبز بيتا محمص. قسّم الفطائر وشرائح الطماطم والخس بالتساوي بين كل نصف بيتا.

شاهد الفيديو: السعرات الحرارية في الكباب - لحم بقر (شهر نوفمبر 2020).