وصفات جديدة

لحم الخنزير المتن مع صلصة بوربون-الخوخ وسلطة الملفوف

لحم الخنزير المتن مع صلصة بوربون-الخوخ وسلطة الملفوف


كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية ، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت. يتبل لحم الخنزير بنصف ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يُضاف إلى المقلاة ويُطهى مع التقليب إلى اللون البني من جميع الجوانب ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمكًا ويسجل 140 درجة فهرنهايت ، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب. نقل إلى طبق.

الخطوة 2

أضف الخوخ إلى المقلاة. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ، من 2 إلى 3 دقائق. أضف بوربون وملعقة كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من العسل. يُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي 5 دقائق. تُرفع المقلاة عن الحرارة. أضيفي الزبدة مع التقليب حتى تذوب.

الخطوه 3

اخفقي الخردل معًا ، مع ملعقتين كبيرتين من الزيت المتبقيين ، وملعقتين كبيرتين من الخل ، و 1 ملعقة كبيرة عسل متبقية ، ونصف ملعقة صغيرة ملح ، و1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير. يضاف الكرنب واللوز والبقدونس والزعتر. إرم إلى معطف. شريحة لحم الخنزير. قسّم الكرنب ولحم الخنزير على 4 أطباق ؛ فوق مع صلصة الخوخ.


شاهد الفيديو: الملفوف او المكور محشي بالارز بدون لحم وصفة صحية ولذيذة بزاف جربوها على ضمانتي