أفضل الوصفات

ميني هليون وكراث وغرويير مع قشرة البطاطس

ميني هليون وكراث وغرويير مع قشرة البطاطس

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رش 8 أكواب من قالب مافن 12 كوب برذاذ الطبخ. باستخدام مندولين ، قطعي البطاطس بالطول إلى شرائح بسمك 1/16 بوصة. ضعي شرائح البطاطس بالتساوي في قاع وجوانب 8 أكواب مافن محضرة ، مع رش رذاذ الطبخ بين كل طبقة. اخبزيها حتى تنضج وتحمر قليلاً ، حوالي 13 دقيقة.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج دون أن يتحول إلى اللون البني ، لمدة 4 دقائق. يُضاف الهليون ، ويُغطّى ، ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الزعتر ويُطهى حتى تنضج رائحته والهليون ، حوالي دقيقة واحدة. ازالة من الحرارة. دعها تبرد قليلا. وزع الخضار بالتساوي بين قشور البطاطس.

الخطوه 3

اخفقي الجبن والحليب والبيض والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. صب حوالي ربع كوب من خليط البيض فوق الخضار في كل قشرة. اخبزيها حتى تنضج والبطاطس ذهبية ، حوالي 13 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 3 دقائق. مرري سكينًا حول الحواف ، ثم ارفعيها برفق من صينية المافن. يرش الثوم المعمر.


شاهد الفيديو: شاهد هل البطاطس ذات البراعم. صحية أم مضرة (ديسمبر 2020).