وصفات غير عادية

احصل على دفعة نباتية مع برجر لحم البقر والفطر المشوي

احصل على دفعة نباتية مع برجر لحم البقر والفطر المشوي


يضيف مزج الفطر المفروم جيدًا مع اللحم المفروم نكهة رائعة ، ورطوبة ، وحتى أليافًا لهذه البرغر بدون خبز. صلصة الخيار واللبن بالثوم هي بديل لذيذ مستوحى من الشرق الأوسط للكاتشب والخردل العادي.

تُقدم مع شريحة طرية من الطماطم الطازجة وخس الزبدة المقرمشة ، هذه البرغر خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. ضاعف الخضار والطماطم وسميها سلطة برجر. إذا كنت في حالة مزاجية لتناول الكعك ، فجرب هذا المزيج في خبز القمح الكامل الدافئ بدلاً من ذلك.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخن الشواية أو مقلاة الشواء على درجة حرارة متوسطة إلى عالية (حوالي 450 درجة فهرنهايت). يوضع الفطر في الخلاط ، ويُخفق حتى يُفرم لمدة دقيقة تقريبًا

الخطوة 2

يُمزج الفطر مع لحم الخاصرة المطحون والزيت والفلفل و 3/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط ​​؛ شكليها برفق على شكل 4 فطائر (4 بوصات) وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

الخطوه 3

قلبي الخيار واللبن والثوم وعصير الليمون والبقدونس و 3/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير. اجلس جانبا.

الخطوة 4

ضع البرجر على شبكة شواء ، وشوي ، مكشوفًا ، إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب متوسط.

الخطوة الخامسة

ضعي 2 من أوراق الخس على كل طبق. فوق كل منها قطعة برجر ، شريحة طماطم ، شريحة بصل أحمر ، وملعقة كبيرة ممتلئة من خليط الزبادي.


شاهد الفيديو: اسرار عمل برجر اللحم وصفة سريعه - منال العالم