وصفات تقليدية

Super Quick Pan-Seared أوائل الصيف Succotash

Super Quick Pan-Seared أوائل الصيف Succotash


في هذا الأسلوب الطازج من succotash ، نستخدم تقنية الطهي بالبخار (لا تتطلب سلة البخار) لتقليل وقت الطهي والحفاظ على الحبوب والذرة هشّة بدلاً من فائقة النعومة. بالنسبة إلى السوكوتاش ، يكون مذاق الذرة الطازجة دائمًا أكثر لذة من المجمدة ، لكن الذرة المجمدة المذابة ستكون بالتأكيد مكانًا جيدًا هنا في قرصة. إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، بعد أن تقطع الحبات ، مرر الجانب الباهت من السكين أسفل النواة وكشط بعض "حليب" الذرة في المقلاة أيضًا. تشكل هذه الوصفة جزءًا صغيرًا ولكن يمكن مضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات لخدمة جمهور.

كيف اعملها كيف اصنعها

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف شرائح الكراث والثوم المقطّع إلى المقلاة. يُطهى حتى ينضج ، حوالي 4 دقائق. أضف الفاصوليا الخضراء المفرومة وحبوب الذرة الطازجة والماء. يغطى ويطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق. اكشف الغطاء واطهيه حتى تنضج الفاصوليا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الريحان الطازج ، ملح كوشير ، والفلفل الأسود.


شاهد الفيديو: Crispy Skin Salmon RecipePan Seared Salmon Recipe