وصفات تقليدية

صوص ميسو كراميل يأخذ بسكويت الشوفان والزبيب المقلاة إلى المستوى التالي

صوص ميسو كراميل يأخذ بسكويت الشوفان والزبيب المقلاة إلى المستوى التالي

بسكويت دقيق الشوفان الحلو والمالح مملوء بالمضغ في الوسط مع قاع وحواف مقرمشة. تضيف الزبدة البنية عمقًا ، وتتميز صلصة الكراميل المملحة بقليل من التماسك بفضل ميسو المخمر. استبدل الزبيب بأي فاكهة مجففة وقدمها مع الزبادي المجمد أو الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة. احتفظ بأي بقايا طعام في المقلاة وقم بتغطيتها ببساطة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

تحضير ملف تعريف الارتباط: سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. سخني الزبدة في مقلاة 9 بوصة من الحديد الزهر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتهدأ الرغوة ، لمدة 3 إلى 4 دقائق. صب الزبدة المذابة في وعاء كبير ، لكن لا تمسح المقلاة. أضف الزيت إلى الزبدة. أضف السكر والفانيليا والقرفة. خفقت بقوة حتى تصبح ناعمة. اخفقي في البيض.

الخطوة 2

قلّب الدقيق مع صودا الخبز في وعاء صغير. يُضاف إلى مزيج السكر ويُحرّك حتى يتجانس تمامًا. يُطوى الشوفان والزبيب. دهن مقلاة من الحديد الزهر بالزبدة برذاذ الطهي. انشر العجين في مقلاة.

الخطوه 3

تخبز في 325 درجة فهرنهايت حتى تنضج ، 25 إلى 30 دقيقة. (سوف يتشقق ملف تعريف الارتباط فقط عند الحواف.) أخرج المقلاة من الفرن ، واتركها تبرد على رف سلكي لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

الخطوة 4

تحضير الصلصة: سخني السكر والزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية ، واخفقيهم حتى يذوب السكر. خفقت في ميسو حتى تصبح ناعمة. ازالة من الحرارة. أضف كريم يقلب في الخل. صب نصف الصلصة فوق البسكويت. مقطعة إلى أسافين. ضعي ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي على كل حصة ، ورشي الصلصة المتبقية بالتساوي.


شاهد الفيديو: بسكويت بالشوفان المقرمش للرجيم بطعم الشكولاتة (ديسمبر 2020).