وصفات غير عادية

بيجل أيولي الصحي يخفض السعرات الحرارية والصوديوم

بيجل أيولي الصحي يخفض السعرات الحرارية والصوديوم

يخضع أو يستسلم

يقدم 6 (حجم الحصة: 1 1/2 ملعقة كبيرة).

إذا كانت النكهة في كل شيء لا تقاوم بالنسبة لك ، اجعل هذه الصلصة المفضلة لديك. يستغرق أيولي محلي الصنع (ويعرف أيضًا باسم Garlicky Mayo) دقيقة واحدة فقط للخفق معًا والتألق فوق بديل تم شراؤه من المتجر. تستبدل نسختنا بعضًا من صفار البيض والزيت في وصفة كلاسيكية بالزبادي اليوناني كامل الدسم للحفاظ على سعرات حرارية معقولة. إن مفتاح الصلصة الناعمة الحريرية هو إضافة الزيت ببطء وثبات أثناء الخفق باستمرار. جرب رشها فوق بيض بنديكت ، أو قطع لحم الخنزير ، أو على برغر الدجاج المشوي.

مكونات

  • 1 صفار بيض مبستر كبير
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1/3 كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي اليوناني كامل الدسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
  • 1/2 ملعقة صغيرة سمسم أبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة سمسم أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق البصل المجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 131
  • 14 جم دهون
  • سطفت 2 جم
  • Unsatfat 11g
  • بروتين 1 جم
  • كربوهيدرات 1 جم
  • الألياف 0 جم
  • السكريات 0 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • صوديوم 84 ملجم
  • الكالسيوم 1٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 0٪ القيمة اليومية

كيف اعملها كيف اصنعها

اخفقي صفار البيض المبستر مع الماء في وعاء متوسط. يُضاف زيت الزيتون بتدفق بطيء وثابت مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف. اخفقي في اللبن الزبادي اليوناني كامل الدسم. يُضاف الثوم المبشور ، وبذور الخشخاش ، وبذور السمسم الأبيض ، وبذور السمسم الأسود ، ورقائق البصل المجفف ، وملح الكوشر ؛ خفقت للجمع.

شاهد الفيديو: السعرات الحرارية في الايس كريم بأنواعه (شهر نوفمبر 2020).