وصفات تقليدية

تكثيف الخضار مع هذا القرنبيط الأخضر الصديق للحيوان "الأرز"

تكثيف الخضار مع هذا القرنبيط الأخضر الصديق للحيوان

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1/2 كوب)

إذا لم تتمكن من العثور على القرنبيط الطازج الجاهز للفتات أو القرنبيط المقطر بالقرب من الخضروات الطازجة الأخرى في السوق ، فابحث عن القرنبيط المجمد. أو يمكنك بسهولة صنعها بنفسك.

مكونات

  • 1 كوب أوراق وسيقان كزبرة طازجة مفرومة خشنة
  • 1/2 كوب بصل أبيض مفروم خشن
  • 1 فص ثوم
  • 1 فلفل هالابينو مصنف
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل من القرنبيط الطازج المفتت أو القرنبيط المبشور (حوالي 4 أكواب)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 3/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 99
  • دهون 7 جم
  • سطفت 1 غ
  • Unsatfat 6g
  • بروتين 3 جم
  • كربوهيدرات 8 جم
  • الألياف 3 جم
  • السكريات 3 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 217 ملجم
  • الكالسيوم 3٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 11٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

توضع أوراق وسيقان الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن ، والبصل الأبيض المفروم بشكل خشن ، وفص الثوم ، والهلابينو المصنف في محضر طعام صغير ؛ عملية حتى يتم تقطيعها ناعما وشبه العجينة ، وتوقف لكشط الجوانب حسب الحاجة.

الخطوة 2

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي فتات القرنبيط الطازج أو القرنبيط المقطّع (حوالي 4 أكواب) ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر 3 دقائق. يقلب في خليط الكزبرة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقتين أو إلى القوام المطلوب. يُضاف عصير الليمون الطازج وملح الكوشر.

شاهد الفيديو: تفسير رؤية اللحم في المنام (شهر نوفمبر 2020).