وصفات غير عادية

قللي من الزيت بأجنحة الدجاج المقلية

قللي من الزيت بأجنحة الدجاج المقلية


لا تخف من الإفراط في طهيها - فكلما طالت مدة بقائها في المقلاة الهوائية ، زادت جودة الأطعمة المقرمشة - أضف ما يصل إلى 10 دقائق أخرى إلى وقت الطهي ، إذا أردت.

الطبل يحتوي على لحم أكثر من الأجنحة. هذا ما نستخدمه ، لكن كلاهما سيعمل. تزدحم السلة بسهولة ، لذا اطبخ 10 أجنحة فقط في كل مرة ، أو حرك الأجنحة بشكل متكرر حتى تطبخ بالتساوي. هذه الأجنحة لها نكهة آسيوية حلوة وحارة. رشهم ببعض بذور السمسم المحمص لمزيد من القرمشة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

جفف الدجاج بالمناشف الورقية. دهن الدجاج جيداً برذاذ الطبخ.

الخطوة 2

ضع الدجاج في سلة المقلاة الهوائية ، ورتب البراميل على جوانبها لتجنب الازدحام. يُطهى على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح الجلد هشًا جدًا ، لمدة 25 دقيقة ، مع قلب البراميل في منتصف عملية الطهي.

الخطوه 3

اخفقي صلصة الصويا مع نشا الذرة في مقلاة صغيرة. اخفقي في العسل ، السمبال ، الثوم ، الزنجبيل ، عصير الليمون والملح. إحضار ينضج على نار متوسطة عالية ؛ يُترك على نار خفيفة حتى يبدأ الخليط في تكوين الفقاعات ويتسمك. ضعي الدجاج في وعاء. أضيفي الصلصة وقلبيها لتغطي. يرش البصل الأخضر.


شاهد الفيديو: أحلى أكلة -طريقة عمل أجنحة دجاج مقلية بشيلي الصوصعلى طريقة الشيف علاء الشربيني