أحدث الوصفات

احتفل بالربيع مع الهليون وصلصة الأفوكادو والأعشاب

احتفل بالربيع مع الهليون وصلصة الأفوكادو والأعشاب

هذا الطبق هو احتفال جميل بالموسم ، مع الهليون المقرمش المغطى بصلصة كريمية وعشبية للغاية.

إذا كان بإمكانك العثور على الهليون الأبيض ، فحاول استخدام نصف أبيض ونصف أخضر - فهذا يجعل الطبق يبدو جميلًا حقًا. ستحتاج إلى غلي الهليون الأبيض (الذي يفتقر إلى اللون من زراعته في بيئة مغطاة أو تحت الأرض بحيث لا يحقق عملية التمثيل الضوئي) لبضع دقائق أطول.

إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فقط استخدم 2 رطل من الهليون الأخضر. للحصول على بداية قوية ، قم بطهي (وتبريد) الهليون لمدة تصل إلى يومين ، واخلط التتبيلة قبل يوم واحد ؛ قم بتجميع طبق الخضار قبل حوالي ساعة من التقديم ، واتركه في درجة حرارة الغرفة للتخلص من البرد.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي على نار عالية. أضف الهليون. تغلي حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق. تصرف؛ يشطف بالماء البارد. اتركها حتى تجف.

الخطوة 2

يُمزج الأفوكادو واللبن ونصف الريحان ونصف الثوم المعمر وجبن الماعز والخل والفلفل الأبيض والملح والسكر في الخلاط. العملية حتى تصبح ناعمة.

الخطوه 3

رتبي الهليون على طبق. أضيفي الصلصة والريحان المتبقي والثوم المعمر المتبقي والفلفل الأسود إذا رغبت.

شاهد الفيديو: كيف نعد الهليون مع صلصة الزبدة والليمون (شهر نوفمبر 2020).