وصفات تقليدية

جرب خضروات الربيع المحمصة مع صلصة الخردل والشيري

جرب خضروات الربيع المحمصة مع صلصة الخردل والشيري

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1/2 كوب)

صلصة الخل ليس فقط للسلطات!

للحصول على نكهة منعشة ، نقوم برش الخضروات الربيعية المحمصة بإحدى أنواع الخل المفضلة لدينا: خل شيري مخفوق بزيت الزيتون والخردل المحبب. يعد تحميص الخضار في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة هو الوقت المناسب لإخراج السكريات الطبيعية دون جعلها طرية للغاية. إذا كان بإمكانك العثور على سلطة اللفت الصغيرة ، جربها بدلاً من الفجل. حضّر دفعة مضاعفة من صلصة الخل لتكون في متناول اليد للحصول على سلطة خضراء في وقت لاحق من الأسبوع.

مكونات

  • 2 1/2 كوب جزر صغير مقطع أنصاف
  • 1 1/2 كوب فجل نصفين
  • 1 كوب كراث أنصاف
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون مقسمة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة خل شيري
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو مفروم طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 122
  • 4 جرام دهون
  • سطفت 1 غ
  • Unsatfat 3g
  • بروتين 3 جم
  • كربوهيدرات 20 جم
  • الألياف 5 جم
  • سكريات 10 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 253 ملجم
  • الكالسيوم 7٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 17٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. يُمزج الجزر الصغير المقطّع إلى أنصاف ، والفجل المقطّع إلى أنصاف ، والكراث المقطّع إلى أنصاف ، وملح الكوشر ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود على ورقة خبز مقواة. اخبز حتى تصبح الخضار ذهبية ، حوالي 20 دقيقة. اخفقي مع خل شيري ، زعتر طازج مفروم ، 1 1/2 ملعقة صغيرة. زيت زيتون ، خردل حبوب كاملة ، وربع ملعقة صغيرة. فلفل اسود. رشي فوق الخضار. قدميها دافئة.

شاهد الفيديو: فوائد وعيوب واستخدامات حبوب الخردل (شهر نوفمبر 2020).