وصفات غير عادية

مقلاة دجاج بالليمون مع الخرشوف واللفت في 30 دقيقة

مقلاة دجاج بالليمون مع الخرشوف واللفت في 30 دقيقة


يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 5 أونصة دجاج وحوالي 1 كوب خضروات)

يحصل هذا الطبق على رش سخي من جبنة البارميزان المبشورة ، والتي تصبح غنية بشكل مرضٍ عندما تقلب في اللفت وقلوب الخرشوف والدجاج المشوي. وجدنا أن صدور الدجاج الأصغر حجمًا (حوالي 5 أونصات لكل منها) ستطهى بسهولة أكبر في الإطار الزمني. تقليم الصدور الكبيرة واستخدام الدجاج المتبقي لشوربة الغد أو القلي السريع. تجنب شرحات رقيقة هنا ؛ سيحافظ سمك الثديين على العصير أثناء تحميصهما.

مكونات

  • 1 حزمة (6 أونصة) كرنب لاسيناتو ، مقطوع وممزق إلى قطع كبيرة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 4 (5 أونصة) صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 (9 أونصة) كجم. خرشوف مجمد مذاب ومربى جافًا
  • 1 ليمون مقطع إلى أرباع
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ومقسّم
  • 2 أونصة جبن بارميجيانو ريجيانو ، مبشور ناعم (حوالي نصف كوب)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 417
  • 19 جم دهون
  • سطفت 5 جم
  • Unsatfat 12g
  • بروتين 40 جم
  • كربوهيدرات 20 جم
  • الألياف 10 جم
  • السكريات 2 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 560 ملجم
  • الكالسيوم 28٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 15٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الشواية إلى درجة عالية مع وضع رف الفرن في الوضع العلوي. ضع صينية خبز مطوية في الفرن (لا تقم بإزالة الصينية أثناء التسخين المسبق للفرن).

الخطوة 2

يُمزج الكرنب وملعقة كبيرة من الزيت في وعاء ؛ تدليك الأوراق بيديك حتى تذبل قليلا.

الخطوه 3

نرش الدجاج بالفلفل الأسود والملح. أخرج الصينية من الفرن بحذر. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة. قم بإمالة المقلاة لتغطيتها. أضف الدجاج إلى المقلاة شواء 5 دقائق. أضف الخرشوف وأرباع الليمون إلى المقلاة. رشي ملعقة كبيرة زيت متبقية ، ورشي 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر. اشويها حتى تنضج ، من 10 إلى 12 دقيقة. ضع الدجاج على لوح التقطيع. أضف خليط اللفت إلى المقلاة. قم بالشواء حتى يتجعد اللفت وتصبح الحواف هشّة ، من 3 إلى 5 دقائق.

الخطوة 4

أعد الدجاج إلى المقلاة. يرش بالمتبقي 1 1/2 ملعقة شاي زعتر وجبن وفلفل أحمر. ضعي أرباع الليمون فوق الدجاج والخضروات.


شاهد الفيديو: جربتوا الفراخ بالليمون الطعم تووووووووحفهمن مطبخي #فاطمهابوحاتي