وصفات جديدة

ورقة التوفو بالكاري مع الخضار تجعل عشاءًا نباتيًا سهلًا

ورقة التوفو بالكاري مع الخضار تجعل عشاءًا نباتيًا سهلًا

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: حوالي 2 كوب)

هذه الوجبة النباتية المكونة من وعاء واحد مليئة بالألوان والملمس ، من البطاطا الحلوة الطرية إلى القرنبيط الهش وبذور الرمان. سيساعد تسخين المقلاة مسبقًا البطاطس والتوفو في الحصول على مظهر خارجي مقرمش ؛ كن حذرا عند إضافة خليط الخضار إلى المقلاة الساخنة. سوف يساعد رذاذ الزبادي البارد المنعش على موازنة حرارة شيلي الطفيفة من مسحوق الكاري. رشي الصلصة فوق المقلاة أو قدميه على المائدة.

مكونات

  • 1 رطل من البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى 1 1/2 بوصة. مكعبات
  • 1 (14 أونصة) pkg. التوفو المعبأ بالماء شديد الصلابة ، المصفاة ، المربى جافًا ، والمقطع إلى 1/2 بوصة. مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 4 ملاعق صغيرة مسحوق كاري أحمر أو مسحوق كاري مدراس
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • رذاذ الطبخ
  • 8 أونصات من زهيرات القرنبيط الطازجة
  • 1/3 كوب زبادي يوناني قليل الدسم 2٪
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 كوب نعناع طازج ممزق
  • 1/4 كوب كاجو مقطع غير مملح
  • 1/4 كوب حب رمان

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 390
  • 21 جم دهون
  • سطفت 4 جم
  • Unsatfat 16g
  • بروتين 16 جم
  • 37 جم كربوهيدرات
  • الألياف 6 جم
  • السكريات 7 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 690 ملجم
  • الكالسيوم 16٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 18٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز مطوية في الفرن (لا تقم بإزالة الصينية أثناء التسخين المسبق للفرن).

الخطوة 2

يُمزج البطاطس والتوفو وملعقتان كبيرتان من الزيت ومسحوق الكاري وملعقة صغيرة ملح في وعاء ؛ إرم إلى معطف. أخرج الصينية من الفرن بحذر. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. رتبي خليط البطاطس في طبقة واحدة في المقلاة. تُخبز على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق ، مع التحريك مرة واحدة بعد 5 دقائق. أضف ملعقة كبيرة متبقية من الزيت والقرنبيط إلى المقلاة ؛ إرم برفق لدمجها. تُخبز على حرارة 500 درجة فهرنهايت حتى تنضج البطاطس ، من 10 إلى 12 دقيقة. أخرج الصينية من الفرن.

الخطوه 3

اخفقي ما تبقى من ربع ملعقة صغيرة ملح ، زبادي ، وعصير في وعاء صغير. رشي خليط الزبادي بالتساوي فوق خليط التوفو. يرش بالنعناع والكاجو والرمان.

شاهد الفيديو: جبنة نباتي. أميرة شنب (شهر نوفمبر 2020).