أحدث الوصفات

اصنع فريتاتا بالخضار وجبنة الماعز في 25 دقيقة

اصنع فريتاتا بالخضار وجبنة الماعز في 25 دقيقة


يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 1 إسفين)

تعتبر فريتاتا المحملة بالخضروات طريقة رائعة لاستخدام ما يصل إلى الصعاب والنهايات. يعتبر البروكلي إضافة ممتازة هنا: فالزهور تتخلل خليط البيض وتصبح مجعدة بشكل مبهج في الفرن. ابحث عن بيكو دي جالو المبرد في قسم المنتجات الجاهزة في السوبر ماركت. يمكنك أيضًا طي البيكو مع خليط البيض قبل الطهي ؛ ببساطة قم بتصفية السائل الزائد أولاً. تقدم مع سلطة بسيطة مصنوعة من الجرجير المتبقي الذي اشتريته.

مكونات

  • 7 بيضات كبيرة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 (8 أونصة) pkg. فطر كريميني مقطع شرائح
  • 4 أونصات من الفليفلة الحلوة الصغيرة متعددة الألوان ، مقطعة بالعرض إلى حلقات بسماكة 1/4 بوصة
  • 4 أونصات صغيرة من زهور البروكلي (حوالي 2 كوب)
  • 1 1/2 أوقية جبن ماعز مفتت (حوالي 1/3 كوب)
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو ، مفرومة
  • 1/4 كوب بيكو دي جالو مبرد

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 282
  • 21 جم دهون
  • سطفت 6 جم
  • Unsatfat 13g
  • بروتين 17 جم
  • 10 جم كربوهيدرات
  • الألياف 4 جم
  • السكريات 4 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 588 ملجم
  • الكالسيوم 9٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 18٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

يُمزج البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء متوسط ​​الحجم مع التحريك بالمضرب.

الخطوه 3

يُسخّن الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف الفطر يقلى 6 دقائق. أضف الفلفل الحلو والبروكلي. تطهى 5 دقائق أو حتى تنضج. ارفعي المقلاة عن الحرارة. يُسكب مزيج البيض فوق خليط الخضار في المقلاة. يرش جبن الماعز.

الخطوة 4

تُخبز في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج البيض. مقطعة إلى 4 أسافين. أعلى بالتساوي مع الأفوكادو والبيكو دي جالو.


شاهد الفيديو: طريقة ترويب الحليب واستخراج اللبن الطري والزبدة البلدية