وصفات تقليدية

اصنع ورق لحم الخنزير المحمص مع التفاح والبطاطا في 40 دقيقة

اصنع ورق لحم الخنزير المحمص مع التفاح والبطاطا في 40 دقيقة

تُظهِر هذه الوجبة المقلاة الأكثر تنوعًا: يتم طهي البروتين والنشا والخضروات وصلصة البان إلى الكمال في نفس المقلاة. ابحث عن تفاحة كبيرة حتى تحتفظ الشرائح ببعض القوام بعد التحميص. تحتاج المقلاة إلى أن تكون ساخنة جدًا جدًا للحصول على قشرة جيدة من لحم الخنزير: سخن الفرن مسبقًا إلى 500 درجة فهرنهايت أولاً ، ثم قلل إلى 450 درجة فهرنهايت بعد إضافة لحم الخنزير حتى ينضج بالتساوي. سيتم دمج القطع ذات اللون البني المتروكة في المقلاة في الصلصة الفاتنة.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز مطوية في الفرن (لا تقم بإزالة الصينية أثناء التسخين المسبق للفرن).

الخطوة 2

افركي لحم الخنزير مع 1 ملعقة كبيرة زيت ، 2 12 ملعقة شاي زعتر ، 2 1/2 ملعقة شاي إكليل الجبل ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. أخرج المقلاة من الفرن. نضيف لحم الخنزير ونعود إلى الفرن. قم بخفض درجة حرارة الفرن على الفور إلى 450 درجة فهرنهايت. نخبز لحم الخنزير 5 دقائق.

الخطوه 3

يُمزج ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت ، مع ملعقتين صغيرتين متبقيتين من الزعتر ، وما تبقى من ملعقتين صغيرتين من إكليل الجبل ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل والبطاطس والتفاح في وعاء ؛ إرم إلى معطف.

الخطوة 4

أخرج المقلاة من الفرن. يُضاف خليط البطاطس إلى المقلاة مع لحم الخنزير. تُخبز في درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى يتم إدخال مقياس حرارة في سجلات لحم الخنزير 140 درجة فهرنهايت ، 11 إلى 13 دقيقة. إزالة لحم الخنزير من المقلاة. ضع على لوح التقطيع. يُضاف الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة مع مزيج البطاطس. تُخبز على حرارة 450 درجة فهرنهايت حتى تنضج البطاطس ، حوالي 10 دقائق.

الخطوة الخامسة

ضعي خليط البطاطس على طبق. أضيفي ربع ملعقة صغيرة ملح ومرق وزبدة وخل إلى المقلاة الساخنة. اكشطي القطع ذات اللون البني بملعقة خشبية وقلبي حتى تذوب الزبدة. قطع لحم الخنزير إلى 12 شريحة. رتب على الخضار. رشي خليط المرقة على لحم الخنزير.

شاهد الفيديو: انا وزوجتي نقدم على العسكريةضحكضحك - قراند الحياة الواقعية. GTA5 (شهر نوفمبر 2020).