وصفات تقليدية

صلصة الغمس الفيتنامية هذه ، المسماة Nuoc Cham ، تسبب الإدمان بشكل خطير

صلصة الغمس الفيتنامية هذه ، المسماة Nuoc Cham ، تسبب الإدمان بشكل خطير


يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 2 ملعقة كبيرة).

هذه الصلصة الحلوة والحامضة تسبب الإدمان بشكل خطير. هناك مصدران للنكهة اللاذعة - نكهة الليمون الطازج وخل الأرز الخفيف - يوازن كل منهما الآخر هنا. يُسكب فوق اللحم المشوي أو الروبيان المقلي أو لحم الخنزير المفروم. إذا كنت ترغب في مزيد من الحرارة ، استخدم تشيلي أحمر تايلاندي صغيرًا بدلاً من فريسنو.

مكونات

  • 1/4 كوب ماء
  • 5 ملاعق صغيرة سكر بني فاتح
  • 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج (من 1 ليم)
  • 1 ملعقة كبيرة خل أرز غير متبل
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة السمك
  • 2 ملاعق كبيرة جزر مقطعة أعواد الثقاب
  • 1 ملعقة كبيرة شرائح رقيقة فريسنو تشيلي أحمر (من 1 تشيلي)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 28
  • الدهون 0 جم
  • بروتين 0 جم
  • كربوهيدرات 7 جم
  • الألياف 0 جم
  • سكريات 6 جم
  • السكريات المضافة 6 جم
  • صوديوم 240 ملجم
  • الكالسيوم 1٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 2٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

يُمزج الماء والسكر البني الخفيف وعصير الليمون الطازج (من 1 ليمونة) وخل الأرز غير المُتبّل وصلصة السمك في وعاء صغير ويُحرّك حتى يذوب السكر. قلّب الجزر المقطّع بأعواد الثقاب وشرائح فريسنو شيلي الحمراء (من 1 تشيلي).


شاهد الفيديو: لكل من يريد التخلص من الإدمان