+
أفضل الوصفات

سلطة دموع أيوب مع صلصة بيكون

سلطة دموع أيوب مع صلصة بيكون

دموع جوب عبارة عن حبة كاملة خالية من الغلوتين ، كبيرة بشكل واضح ، مع نكهة خفيفة من الذرة والأرز ومتعددة الاستخدامات بما يكفي لاستخدامها في أطباق لا حصر لها. يمكنك العثور عليه في متاجر الأطعمة الصحية والأسواق الآسيوية. بينما تقف السلطة قبل التقديم ، ستعمل صلصة الخل الدافئة على طرية الخضار الرقيقة قليلاً. إذا كنت تستخدم مندولين لتقطيع البنجر إلى شرائح ، فقم بتوزيعها في السلطة مثل أوراق اللعب حتى لا تتكتل معًا في مجموعات. البنجر الأحمر جيد في هذا الطبق أيضًا ، على الرغم من أنه سيلون الحبيبات باللون الوردي.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع دموع أيوب في قدر متوسط ​​الحجم ؛ أضف الماء البارد لتغطيته بمقدار 2 بوصة. ضع المقلاة على ارتفاع متوسط. وصل الى درجة الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج. استنزاف جيدا؛ ضع في وعاء كبير.

الخطوة 2

يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. أضيفي الخل والزيت والعسل والملح والفلفل والخردل. يسخن حتى يمتزج. قلّب خليط اللحم المقدد في دموع أيوب الدافئة. قم بطي المكونات المتبقية برفق. اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.


شاهد الفيديو: Fattoush salad طريقة عمل سلطة الفتوش طريقة اطباق شرقية (كانون الثاني 2021).