وصفات تقليدية

سلطة البروكلي ومخلل الملفوف اللذيذة

سلطة البروكلي ومخلل الملفوف اللذيذة


هذه السلطة المقرمشة والمعدة مسبقًا بعيدة كل البعد عن سلطة البروكلي فائقة الحلوة التي قد تكون معتادًا عليها ؛ إنه مالح أكثر من الحلو ، مع لمسة زهرية لطيفة من قشر الليمون يوفر كلاً من البروبيوتيك والمسببات الأولية لتحسين صحة الأمعاء. تأتي البريبايوتكس - غذاء البروبيوتيك - من البروكلي (خاصة السيقان) والبصل والثوم. تأتي البروبيوتيك من مخلل الملفوف والكفير ، الذي يحتوي على ما يصل إلى 12 سلالة من البكتيريا المفيدة لك. تأكد من استخدام الكراوت المخمر المبرد ؛ تم تسخين الكراوت المعلب أو البرطمان المستقر على الرف إلى درجات حرارة تقتل البكتيريا.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

نقع شرائح البصل في ماء بارد لمدة 10 دقائق. استنزاف جيدا.

الخطوة 2

أثناء نقع البصل ، اخفقي الكفير والمايونيز وزيت الزيتون وقشر الليمون والفلفل والملح والثوم معًا في وعاء كبير.

الخطوه 3

قطع زهور البروكلي بشكل خشن. سيقان قشر قطع السيقان إلى أنصاف أقمار. يُضاف البروكلي والبصل ومخلل الملفوف إلى خليط الكفير ؛ إرم إلى معطف. يرش باللوز.


شاهد الفيديو: سلطة البروكولي والتفاح المكسيكية التي دوخت زوجي عند تذوقها رووووعة لا يفوتكم الحلقة 22