أفضل الوصفات

شيتاكي وسمسم بوك تشوي

شيتاكي وسمسم بوك تشوي

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 2/3 كوب)

فطر شيتاكي أرق وأكثر كثافة من الفطر الكريميني أو الفطر ؛ ستصبح بنية سريعة في المقلاة دون إطلاق الكثير من السوائل. يحتوي هذا الفطر أيضًا على نكهة غنية ولحمية تعزز البوك تشوي وتتزوج جيدًا مع زيت السمسم المحمص.

مكونات

  • 1 باوند ملفوف صغير مقسم إلى أرباع
  • 2 ملاعق صغيرة زيت سمسم محمص
  • 8 أونصات فطر شيتاكي مقطّع إلى شرائح
  • 3 بصل أخضر مقطع شرائح
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم محمص

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 86
  • الدهون 5 جم
  • سطفت 1 غ
  • Unsat 4G
  • بروتين 3 جم
  • كربوهيدرات 8 جم
  • الألياف 3 جم
  • السكريات 3 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 201 ملجم
  • الكالسيوم 13٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 14٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُسخن زيت السمسم المحمص في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف بوك تشوي يطهى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 4 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة. يغطى ويطهى حتى ينضج ، 3 دقائق. قم بإزالة الملفوف الصيني من المقلاة. يُضاف زيت السمسم المحمص وشرائح فطر الشيتاكي إلى المقلاة ؛ طهي 2 دقيقة.

الخطوة 2

يقلب البصل الأخضر المقطع مع فصوص الثوم المفروم. طبخ 30 ثانية. يُضاف الملفوف الصيني المطبوخ وعصير الليمون الطازج وملح الكوشر والفلفل الأسود ؛ طبخ 1 دقيقة. وزعي الكزبرة المفرومة وبذور السمسم المحمصة.

شاهد الفيديو: 한우등심,전복. (شهر نوفمبر 2020).