وصفات غير عادية

جينجر تشيلي بوك تشوي

جينجر تشيلي بوك تشوي

يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: حوالي 2/3 كوب)

يكمن السر في طرية ملفوف بوك تشوي البرونزي قليلاً في التحمير أولاً ، ثم تقليل الحرارة وتقليبها بلطف حتى تصبح طرية. نرفع الحرارة بفريسنو تشيلي الأحمر ؛ استخدم ثومًا واحدًا فقط أو تجاهل الثوم ومضاعفته حسب ما تريد. ميرين هو نبيذ أرز حلو يقاوم التوابل. يمكنك صب ملعقة كبيرة من خل الأرز غير المتبّل مع نصف ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات

  • 4 ملاعق صغيرة زيت الكانولا
  • 1 باوند ملفوف صغير مقسم إلى أرباع
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 2 فلفل فريسنو أحمر مقطّع إلى شرائح
  • 1 فص ثوم مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة ميرين
  • 2 ملاعق كبيرة من الفول السوداني المحمص المفروم غير المملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 68
  • الدهون 5 جم
  • سطفت 0 غ
  • Unsat 4G
  • بروتين 2 جم
  • كربوهيدرات 5 جم
  • الألياف 1 جم
  • السكريات 3 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • صوديوم 211 ملجم
  • الكالسيوم 9٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 8٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني ملعقتين صغيرتين من زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف بوك تشوي يطهى حتى يحمر ، 4 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة. يغطى ويطهى حتى ينضج ، 3 دقائق. قم بإزالة الملفوف الصيني من المقلاة. أضف 2 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا. زنجبيل؛ شيلي. وفص ثوم للقلي. يُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.

الخطوة 2

أضف ميرين مع التحريك لتتخلص من الأجزاء ذات اللون البني. إعادة الملفوف الصيني إلى المقلاة ؛ طهي 2 دقيقة. يرش بالفول السوداني وملح الكوشر.

شاهد الفيديو: كل ده خيال - الحلقة 1 - نوع من الخيال (شهر نوفمبر 2020).