أحدث الوصفات

مقلاة لحم الخنزير تندرلوين وكولاردز

مقلاة لحم الخنزير تندرلوين وكولاردز


يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 3 أونصة. لحم الخنزير وحوالي 3/4 كوب من خليط الخضر)

يعد التقليد الجنوبي المتمثل في تناول البازلاء ذات العيون السوداء والكرنب الأخضر في العام الجديد تقليدًا لذيذًا ، على الرغم من أنه ليس سريعًا بما يكفي لمدة أسبوع. حتى الآن ، هذا هو. معرض Collards بشكل جيد في مقلاة سريعة ؛ قطعيها إلى شرائح رفيعة حتى تذبل بسرعة وتبقى طرية. البازلاء السوداء المعلبة توفر الوقت أيضًا. لحم الخنزير هو اقتران طبيعي للخضر والبازلاء ذات العيون السوداء. هنا نجم لحم المتن لحم الخنزير الهزيل المحمر تمامًا.

مكونات

  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقسمة
  • 1 (1 رطل) لحم خنزير المتن ، مقطعة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
  • 3/4 كوب بصل أصفر مقطع شرائح
  • 3/4 كوب فلفل أحمر مفروم
  • 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق صغيرة أوراق الزعتر الطازج
  • 4 أكواب من الكرنب المقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 1 كوب بازلاء معلبة غير مملحة ، مغسولة ومصفاة
  • 2 1oons2 ملاعق كبيرة من خل التفاح

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 266
  • 11 جم دهون
  • سطفت 5 جم
  • Unsat 4G
  • بروتين 29 جم
  • كربوهيدرات 15 جم
  • الألياف 5 جم
  • السكريات 3 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • صوديوم 442 ملجم
  • الكالسيوم 12٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 21٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. يرش لحم الخنزير مع نصف ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. أضف لحم الخنزير إلى المقلاة. يُطهى ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الوسط يسجل 145 درجة فهرنهايت ، حوالي 15 دقيقة. ضع لحم الخنزير على لوح تقطيع. دعه يقف لمدة 10 دقائق. مقطعة إلى 12 شريحة.

الخطوة 2

تذوب الكمية المتبقية 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل والفلفل الحلو والثوم والزعتر. يقلى 3 دقائق. انقل مزيج البصل إلى جانب واحد من المقلاة. أضف خضار الكرنب إلى الجانب الآخر من المقلاة. طهي لمدة دقيقتين. أضف البازلاء والخل إلى الخضر. طبخ 1 دقيقة. يقلب مزيج البصل مع خليط الكرنب. قلبي المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. تقدم مع شرائح لحم الخنزير.


شاهد الفيديو: بروفيسورة تتحدى ذاكر نايك وتقول له اثبت اني مخطئة وسأعتنق الإسلام تحدي خطير جدا!!