وصفات تقليدية

مرق الفلفل

مرق الفلفل

يخضع أو يستسلم

يقدم 8 (حجم الحصة: حوالي 3 1/2 ملعقة كبيرة).

يقدم هذا المرق السريع والسهل نكهة غنية دون الحاجة إلى التنقيط. يخلق الكراث والزعتر العمود الفقري اللذيذ ، وتضيف تقنية طهي الدقيق لفترة وجيزة (قبل إضافة المرقة) ملاحظة دافئة طفيفة. القليل من الزبدة المخفوقة في النهاية تثري الطعم والقوام. قدميها فوق الدجاج المشوي أو لحم الخنزير ، أو استخدميه لتغذية بقايا الديك الرومي أو الدجاج المشوي الذي تم شراؤه من المتجر.

مكونات

  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/3 كوب كراث مقطع
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر طازج
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 3/4 كوب مرق دجاج غير مملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 74
  • دهون 6 جم
  • سطفت 2 جم
  • Unsat 4G
  • بروتين 1 جم
  • الكربوهيدرات 3 جم
  • الألياف 0 جم
  • السكريات 1 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • صوديوم 167 ملجم
  • الكالسيوم 1٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 1٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

تسخين 2 1/2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون في مقلاة متوسطة فوق متوسطة عالية. يُضاف الكراث المفروم والزعتر الطازج ؛ يقلى 3 دقائق. يضاف الدقيق لجميع الأغراض. طبخ 1 دقيقة. أضيفي مرق الدجاج غير المملح والفلفل الأسود وملح الكوشر تدريجيًا. يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتكاثف مع الخفق كثيرًا. ازالة من الحرارة؛ تضاف الزبدة غير المملحة مع الخفق حتى تذوب الزبدة.

شاهد الفيديو: جواز بطاطا خفيف ضريف رائع في البنة و السلطة المعتمدة عندي دائما (شهر نوفمبر 2020).