أحدث الوصفات

كعك العدس بالزبادي بالنعناع

كعك العدس بالزبادي بالنعناع

العدس المطبوخ مسبقًا عنصر ملائم نحبه ، حيث يوفر ما يقرب من 30 دقيقة من الغليان. ابحث عن العدس العادي المطهو ​​على البخار (مثل ميليسا) في ممر الحبوب. لا يجمع معالج الطعام بين مكونات الفطيرة فحسب ؛ يقطع العدس بشكل خشن حتى تحافظ الكيكات النهائية على شكلها في المقلاة. بينما نحب الزبادي اليوناني الخالي من الدسم وقليل الدسم ، فاستمر في استخدام الزبادي كامل الدسم هنا للحصول على شعور أكثر ثراءً في الفم وأقل تأثيرًا في الصلصة.

مكونات

  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 1/2 كوب بصل أصفر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 3/4 كوب شوفان قديم
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر ، مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 بيض كبير
  • 1 (17.6 أونصة) pkg. العدس البني على البخار (مثل ميليسا)
  • 2 كوب جرجير صغير معبأ
  • 2 كوب سبانخ صغير معبأ
  • 3/4 كوب زبادي يوناني كامل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة فستق مفروم غير مملح

معلومات غذائية

  • سعرات حراريه 413
  • 18 جم دهون
  • سطفت 4 جم
  • Unsat 13g
  • بروتين 23 جم
  • كربوهيدرات 43 جم
  • ألياف 13 جم
  • سكريات 6 جم
  • السكريات المضافة 0 جم
  • الصوديوم 552 ملجم
  • الكالسيوم 15٪ القيمة اليومية
  • بوتاسيوم 25٪ DV

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني 1 12 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. يقلى 3 دقائق. ضعي مزيج البصل والشوفان وملعقة كبيرة من الخل و 3/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل وبيض وعدس في محضر الطعام. نبض 3-4 مرات. شكلي الخليط على شكل 12 قطعة.

الخطوة 2

سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. أضف 6 فطائر إلى المقلاة. طهي لمدة دقيقتين على كل جانب. يرفع من المقلاة. كرر ذلك مع 1 1/2 ملعقة صغيرة زيت و 6 قطع صغيرة.

الخطوه 3

يُمزج ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة خل مع 1 ملعقة كبيرة زيت متبقية في وعاء كبير ، مع التحريك بالمضرب. أضف الجرجير والسبانخ. رمى.

الخطوة 4

يُمزج المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح واللبن والعصير والنعناع في وعاء. يقسم خليط الجرجير على 4 أطباق ؛ فوق كل حصة 3 فطائر و 2 ملاعق كبيرة من خليط الزبادي. رشي الفستق بالتساوي.

شاهد الفيديو: كحك الزبادي الدايب مفيش احسن منه (شهر نوفمبر 2020).