أحدث الوصفات

زيتون متبل

زيتون متبل

إليك الطبق المثالي لضيوف حفلات العطلات لتقديمه كعرض - يسهل إعداده ونقله والترحيب به في أي تجمع. إنه رائع أيضًا للمضيفين الذين يحتاجون إلى وجبة خفيفة بسيطة لتوجيه الضيوف حتى العشاء ، أو لإنهاء انتشار مقبلات. نحن نحب مزيجًا من الكالاماتا المالحة وزيتون Castelvetrano الخفيف بطعم الفواكه ، وكلاهما متاح في معظم بارات المقبلات المتخصصة في السوق.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

قطع 3 شرائح (1/4 بوصة) من البرتقال ؛ اجلس جانبا. اعصري عصير البرتقال المتبقي حتى يساوي 3 ملاعق كبيرة. قطع 3 (1/4 بوصة) شرائح من الليمون ؛ اجلس جانبا. اعصر عصير الليمون المتبقي ليساوي 1 1/2 ملعقة كبيرة.

الخطوة 2

يُمزج زيت الزيتون والخل وأوراق الغار والثوم وعصير الليمون وعصير البرتقال معًا في قدر صغير ؛ يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يسخن ، حوالي 10 دقائق. ازالة من الحرارة. أضيفي شرائح الليمون والبرتقال المحفوظة والزعتر وإكليل الجبل. دعه يقف لمدة 20 دقيقة.

الخطوه 3

ضع الزيتون في إناء واسع الفوهة سعة 1 لتر. يُسكب مزيج أعشاب الحمضيات فوق الزيتون. يغطى بغطاء محكم ويبرد لمدة ساعتين. رجي البرطمان لإعادة توزيع التوابل قبل التقديم. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

شاهد الفيديو: مطبخ اسيا - زيتون متبل هريسة مغربية و طماطم مجففة صنع بيتي (شهر نوفمبر 2020).