وصفات غير عادية

بسكويت ماتشا بالشوكولاتة

بسكويت ماتشا بالشوكولاتة


يخضع أو يستسلم

يكفي 22 (حجم الحصة: 1 ملف تعريف ارتباط)

تُعد ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة الداكنة المجعدة بديلاً رائعًا لملفات تعريف الارتباط بالسكر المثلج: فهي ليست حلوة بشكل متقطع (هناك الكثير من السكر يمكن تناوله في عيد الهالوين بالفعل) ، سهلة التحضير ، وبدون ألوان أو نكهات صناعية. يعطي ماتشا ملفات تعريف الارتباط لونًا أخضر فاتحًا (فكر في رش الشوكولاتة يخترق الأرض أو جلد وحش خشن) ونكهة ترابية عشبية ضعيفة.

مكونات

  • 1 كوب سكر بودرة مقسم
  • 2/3 كوب سكر حبيبي
  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
  • 2 بيض كبير
  • 11/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 5.375 أوقية دقيق متعدد الأغراض (حوالي 11/4 أكواب)
  • 1/4 كوب من الكاكاو الداكن غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ماتشا مطحونة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 90
  • 3 جرام دهون
  • سطفت 1 غ
  • Unsatfat 1g
  • بروتين 2 جم
  • كربوهيدرات 16 جم
  • الألياف 1 جم
  • سكريات 10 جم
  • Est. السكريات المضافة 10 جم
  • الصوديوم 67 ملجم
  • الكالسيوم 1٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 0 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج 3/4 كوب من السكر البودرة والسكر المحبب والزبدة في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مضرب. يخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض 1 في كل مرة ، ويُخفق بعد كل إضافة حتى يتجانس. أضيفي الفانيليا.

الخطوة 2

وزن أو ملعقة طحين طفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. أضف الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز والملح إلى خليط السكر ؛ تغلب على سرعة منخفضة فقط حتى تمتزج. يُغطّى ويُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك قليلاً.

الخطوه 3

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

الخطوة 4

يُمزج المتبقي 1/4 كوب من السكر البودرة وماتشا في وعاء صغير. قسّم العجين وشكله إلى 22 كرة (حوالي 11/2 ملاعق كبيرة لكل منهما) ؛ تدحرج كل كرة في خليط ماتشا. رتب الكرات على بعد حوالي 2 بوصة على صفيحتين من ورق البرشمان مبطنتين بالورق ؛ تسطيح كل كرة قليلاً. اخبزيها في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج (لا تحمر). تبرد صفائح الخبز على رفوف سلكية لمدة 5 دقائق. ضع ملفات تعريف الارتباط على الرف ؛ بارد تماما.


شاهد الفيديو: بسكويت الشوكولا الخطير بدون دقيق ولا سكر يصلح لمرضى السكر بمكون لن يخطر على بالك من ام زاكي