وصفات جديدة

ميني دجاج و كرات لحم ريحان

ميني دجاج و كرات لحم ريحان

يخضع أو يستسلم

تكفي 8 (حجم الحصة: 1 ساندوتش)

من المؤكد أن هذه كرات اللحم الصغيرة ، ذات "العيون" الزيتونية و "شعر الريحان" ستضحك من الخدع أو المعالجين وأولياء أمورهم. إذا لم تتمكن من العثور على لفائف الهوجي الصغيرة ، قسّم اللفائف الكبيرة إلى نصفين بالعرض واسكب بعضًا من الخبز حتى تتمكن السندويشات من الاحتفاظ بالحشوة. ابحث عن الدجاج المفروم أو الديك الرومي بدلًا من لحم الصدور المفروم للحصول على كرات اللحم الطرية واللذيذة ولكن لا تزال خالية من الدهون. لا تتردد في استخدام السبانخ الصغيرة المقطعة إلى شرائح رفيعة بدلاً من الريحان.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 12 أوقية دجاج مفروم (لحم أبيض وداكن)
  • كوبان من صلصة المارينارا منخفضة الصوديوم (مثل Del 'Amore)
  • 16 ورقة ريحان طازجة كبيرة ، مقسمة
  • 8 (2 أونصة) لفائف صغيرة من القمح الكامل ، غير مقطعة
  • 4 حبات زيتون أخضر محشي بالفلفل الحار ، مقطعة إلى 4 شرائح رفيعة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 302
  • 14 جم دهون
  • سطفت 2 جم
  • Unsatfat 9g
  • بروتين 13 جم
  • كربوهيدرات 34 جم
  • الألياف 5 جم
  • السكريات 8 جم
  • Est. السكريات المضافة 3 جم
  • الصوديوم 547 ملجم
  • الكالسيوم 8٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 11٪ القيمة اليومية

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

امزج ملعقتين كبيرتين من الزيت مع المكونات الخمسة التالية (من خلال الدجاج) في وعاء. يقسم خليط الدجاج ويشكل إلى 16 كرة لحم.

الخطوة 2

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضف كرات اللحم يُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب. أزل كرات اللحم من المقلاة. أضف المارينارا يطهى لمدة دقيقتين أو حتى يسخن.

الخطوه 3

ضع 8 أوراق ريحان كاملة فوق بعضها ولفها بالطول مثل السيجار. قطعيها إلى شرائح رقيقة بالعرض وافصليها إلى شرائط رفيعة. كرر مع 8 أوراق ريحان المتبقية. اقطع كل لفة من المنتصف بالطول مع قطع الجانب الآخر وليس من خلاله. ملعقة مارينارا بالتساوي على النصف السفلي من اللفائف ؛ فوق كل منها 2 كرات لحم وحوالي 2 ملاعق كبيرة من الريحان المقطع. ضعي شريحة زيتون في وسط كل كرة لحم للعيون.


شاهد الفيديو: اسرار عمل برجر اللحم وصفة سريعه - منال العالم (ديسمبر 2020).