وصفات تقليدية

بسكويت سكر القرع المزجج

بسكويت سكر القرع المزجج


كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

1. الجمع بين أول 4 مكونات. يقلب مع خفقت للجمع.

الخطوة 2

2. ضع السكر والزبدة في وعاء كبير. يخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يمتزج جيدًا (حوالي دقيقتين). يضاف اليقطين المهروس والفانيليا. يخفق على سرعة متوسطة حتى يمتزج جيدًا (حوالي دقيقة واحدة). أضف البيض يخفق بسرعة متوسطة 30 ثانية أو حتى يمتزج جيدًا. يضاف خليط الدقيق تغلب على سرعة منخفضة فقط حتى تمتزج. تقسم العجينة إلى نصفين (تصبح العجينة طرية) ؛ نسطي كل نصف عجين على شكل دائرة 5 بوصة. لف كل نصف عجين في غلاف بلاستيكي. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تصبح العجينة متماسكة (يمكنك صنع العجين وتبريده حتى يوم واحد).

الخطوه 3

3. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

الخطوة 4

4. فك جزء واحد من العجين. لف بين ورقتين من غلاف بلاستيكي مرشوش قليلًا بالدقيق بسماكة 1/4 بوصة. قطّعي بقواطع البسكويت إلى الأشكال المرغوبة. قصاصات Reroll ، تقشعر لها الأبدان لفترة وجيزة قبل تقطيعها إلى أشكال. كرر الإجراء مع جزء العجين الآخر. رتبي البسكويت على أوراق خبز مبطنة بورق زبدة اخبز على دفعات عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح حول الحواف. تبرد في المقلاة لمدة دقيقتين ضع ملفات تعريف الارتباط على رف سلكي ، واتركها تبرد تمامًا.

الخطوة الخامسة

5. يُمزج السكر البودرة و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. أضف الحليب مع التحريك حتى يصبح ناعمًا. (إذا كان الصقيل سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب ؛ وإذا كان خفيفًا جدًا ، أضف المزيد من السكر). بالنسبة للخفافيش أو العناكب المغطاة بالسمسم ، انشر طبقة رقيقة من الصقيل على البسكويت ، واضغط لأسفل على بذور السمسم لتغطيتها.


شاهد الفيديو: بسكوت الريجيم بسكوت الشوفان با للبن القرع العسلي