أحدث الوصفات

مكسيكالي جريتس بول

مكسيكالي جريتس بول


على عكس أطباق الشوفان ، التي تتميز بالسرعة الكافية لأوقات الصباح المزدحمة في أيام الأسبوع ، تستغرق فريك الحبوب الكاملة وقتًا أطول قليلاً للطهي وتكون مناسبة بشكل أفضل لعطلات نهاية الأسبوع. إذا كنت قد عانيت من قبل من فريك سريع وشعرت بخيبة أمل ، فإننا نتفهم ذلك. النكهة والملمس ليسا قريبين من ثراء وحبيبات فريك الحبوب الكاملة. إنها تستغرق وقتًا أطول للطهي ، لكنها تستحق ذلك تمامًا. عند إضافة الحبيبات إلى السائل المغلي ، أضفها تدريجياً أثناء التحريك ؛ لا تفريغ المبلغ بالكامل مرة واحدة. هذه هي أفضل طريقة لمنع الكتل. أثناء طهي الفريك ، قلبي كثيرًا. سيحاول السائل أن ينفصل عن القمة ، مما ينتج عنه كتل. إذا انتهى بك الأمر مع هذا الفصل ، حرك الخليط بمضرب لدمجها مرة أخرى.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُغلى 3 1/2 أكواب من الماء والحليب والملح في قدر كبيرة. تدريجيا يقلب في فريك. خففي الحرارة واتركيها لمدة 35 دقيقة بدون غطاء أو حتى تصبح كثيفة مع التحريك باستمرار.

الخطوة 2

يُمزج بيكو دي جالو وعصير الليمون والأفوكادو. ملعقة 1 كوب فريك في كل من 4 أطباق ؛ فوق كل وجبة مع 1 ملعقة كبيرة كريما مكسيكانا وحوالي 1/3 كوب من خليط الأفوكادو. ضعي أوراق الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.

ملاحظات الشيف

تستكشف آن بيتمان ، المحررة التنفيذية في Cooking Light ، روعة الحبوب الكاملة في كتابها الجديد ، Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. يتضمن هذا الدليل الكامل للحبوب الكاملة الصحية والقلبية والمتنوعة بشكل لا يصدق شيئًا للجميع ويقدم تقنيات جديدة مبتكرة لضمان أفضل النتائج. من الجوانب البسيطة واللذيذة إلى الأطباق الرئيسية والحلويات الفاخرة ، يقوم هذا المؤلف الحائز على جائزة جيمس بيرد بالتثقيف والإلهام ولا يخيب الأمل. اكتشف طريقة جديدة تمامًا للنظر إلى الحبوب الكاملة ، وكيفية تحضيرها ، وكيف يمكن دمجها في نظام غذائي صحي في كل وجبة.

ظهر أيضًا في: Oxmoor House ، مارس 2016 ، حبوب كاملة كل يوم: 175 وصفة من القطيفة إلى الأرز البري


شاهد الفيديو: 10 min Full Body HIIT Workout - FAT BURNING No Equipment. 10分鐘超燃脂全身間歇訓練 - 無需器材訓練