وصفات جديدة

شرائح لحم الخنزير مع تفاح سوتيه وبراعم بروكسل

شرائح لحم الخنزير مع تفاح سوتيه وبراعم بروكسل


يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: قطعة واحدة من لحم الخنزير ، وحوالي نصف كوب من شرائح التفاح ، وحوالي 3 أونصات من البراعم)

مضمونة لتكون مفضلة سريعة ، هذه الوصفة تلعب على المباراة اللذيذة الحلوة المصنوعة في نكهة الجنة: لحم الخنزير + التفاح. يضيف التفاح المقلي لمسة من الحلاوة والملمس الناعم إلى طبق لحم الخنزير الباليو اللذيذ. إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى تفاح Honeycrisp ، فاستخدم تفاحة وردية أو جالا أو جاز بدلاً من ذلك. يقاوم خردل ديجون حلاوة التفاح ويضيف عمقًا مذهلاً من النكهة التي يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها.

مكونات

  • 12 أوقية من كرنب بروكسل ، مقطع أنصاف
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 5/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
  • 4 (4 أونصات) شرائح لحم خنزير منزوع العظم مقطعة إلى المنتصف
  • 2 ملاعق كبيرة سمن مقسم
  • 12 أوقية من التفاح المقطّع إلى شرائح (تفاحة كبيرة)
  • 1/3 كوب مرق دجاج غير مملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 376
  • الدهون 18.9 جم
  • سطفت 5.9.1
  • مونوفات 8 جرام
  • بولي فات 2.9 جم
  • بروتين 22 جم
  • كربوهيدرات 13 جم
  • الألياف 4 جم
  • كوليسترول 82 ملغ
  • حديد 2 مجم
  • الصوديوم 605 ملجم
  • كالسيوم 71 ملجم
  • السكريات 22 جم
  • Est. السكريات المضافة 9 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخن الفروج على درجة عالية. ضع رف الفرن على الرف الأوسط.

الخطوة 2

يُمزج البراعم ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء ؛ إرم إلى معطف. رتبي البراعم في طبقة واحدة على صينية جيلي رول مغطاة برذاذ الطبخ. اشوي 12 دقيقة مع التحريك كل 3 دقائق.

الخطوه 3

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف ملعقة زيت زيتون المتبقية ؛ دوامة لمعطفها. يرش لحم الخنزير مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. أضف إلى المقلاة. طهي 3 دقائق. منعطف أو دور؛ طهي لمدة دقيقتين أو حتى تنضج. نقل لحم الخنزير إلى طبق.

الخطوة 4

أضف 1 ملعقة كبيرة سمن وتفاح إلى المقلاة. يقلى لمدة 2 دقيقة. أضف المرق وجوزة الطيب. جلب الخليط ليغلي. يُضاف 1/8 ملعقة صغيرة من الملح المتبقية ، ملعقة كبيرة سمن ، شراب ، خردل ديجون ، وبقدونس ؛ طبخ 1 دقيقة. تقسم الشرائح إلى 4 أطباق ؛ فوقها بالتساوي مع خليط التفاح. تقدم مع البراعم.

ظهر أيضًا في: Cooking Light، مارس 2016


شاهد الفيديو: Puré pomme de terre steak بطاطا مرحبة بنينة من يديا مع لحم طري