وصفات تقليدية

كيشي الهليون والفطر وجبنة الماعز مع سباغيتي الاسكواش

كيشي الهليون والفطر وجبنة الماعز مع سباغيتي الاسكواش

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

باستخدام شوكة ، قم بوخز معكرونة اسكواش عدة مرات. الميكروويف لمدة 10 دقائق على ارتفاع ، تقليب في منتصف الطريق.

الخطوة 2

نقطع القرع إلى نصفين ونزيل البذور. باستخدام شوكة ، اكشط اللحم برفق. قم بإزالة "خيوط السباغيتي" وضعها في وعاء. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

الخطوه 3

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

الخطوة 4

ضع معكرونة الاسكواش في وسط منشفة أطباق نظيفة أو عدة طبقات من المناشف الورقية. لفها بمنشفة. اعصر أي سائل زائد حتى لا تتقطر المنشفة. ضع القرع في الوعاء.

الخطوة الخامسة

أضف نصف ملعقة صغيرة ملح وبياض بيض وجبن موزاريلا. تتحد مع اليدين.

الخطوة 6

في مقلاة زجاجية مقاس 9 بوصات ومرشوها برذاذ الطهي ، وزعي خليط القرع بالتساوي على القاع. باستخدام أصابعك لضغط الخليط على الجانبين ، تشكل "قشرة".

الخطوة 7

اخبزي القشرة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قم بإخراجه من الفرن ودعه يبرد.

الخطوة 8

في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، اقلي الزيت والبصل والثوم والفطر والهليون حتى ينضج قليلاً ، حوالي 5 دقائق.

الخطوة 9

في وعاء كبير ، اخفقي 8 بيضات. أضف الخضار المطبوخة والفلفل الأسود وجبن الماعز. أضف نصف ملعقة صغيرة ملح. يُسكب مزيج البيض في قشرة الكوسة ، ويُطهى لمدة 12-15 دقيقة إضافية. أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور ، أو احفظيها مبردة واستهلكيها خلال 3-5 أيام.

شاهد الفيديو: Cheesy Spaghetti Squash (شهر نوفمبر 2020).