أحدث الوصفات

كيش السبانخ والفيتا مع قشرة البطاطا الحلوة

كيش السبانخ والفيتا مع قشرة البطاطا الحلوة


الوقت الكلي

1 ساعة 10 دقائق

يخضع أو يستسلم

يخدم 4 (حجم الحصة: 2 ويدجز)

تجعل القشرة الصدفيّة البسيطة المصنوعة من شرائح رقيقة من البطاطا الحلوة هذا الإصدار من وجبة فطور وغداء شهيرة (أو عشاء) خالية من الغلوتين. اختر البطاطس ذات الأقطار المماثلة لعمل شرائح موحدة لقشرة سهلة التحضير. يجعل الماندولين التقطيع سريعًا ودقيقًا ، لكن سكين الطاهي الحاد سيفي بالغرض أيضًا. يمكنك أيضًا تقطيع البطاطس إلى شرائح في محضر الطعام باستخدام شفرة التقطيع.

مكونات

  • رذاذ الطبخ
  • 2 بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة 1/8 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا
  • 1/2 كوب بصل مقطع
  • 1 (5 أونصة) كيس سبانخ صغير طازج
  • 1/2 كوب حليب قليل الدسم 1٪
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 4 بيضات كبيرة
  • 2 بياض بيض كبير
  • 1.5 أوقية جبن فيتا مفتتة (حوالي 1/3 كوب)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 203
  • 8.7 غرام دهون
  • ساتفت 3.5 غ
  • Monofat 3.2g
  • بولي فات 1.4 جم
  • بروتين 13 جم
  • كربوهيدرات 18 جم
  • الألياف 3 جم
  • سكريات 6 جم
  • Est. السكريات المضافة 0 جم
  • الكوليسترول 197 ملغ
  • حديد 3 ملغ
  • الصوديوم 393 ملجم
  • كالسيوم 177 ملجم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2

قم بتغطية طبق فطيرة مقاس 9 بوصات برذاذ الطهي. ضع طبقة من البطاطا الحلوة في دوائر متحدة المركز متداخلة قليلاً في الأسفل وعلى الجوانب العلوية للصحن ، وقطع الشرائح إلى نصفين لتناسب (الجانب المستدير للأعلى) حول الجوانب. غلف البطاطس برذاذ الطبخ. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس قليلاً. ضع المقلاة على رف سلكي. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

الخطوه 3

سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يضاف الزيت والبصل. يقلى 3 دقائق. أضف السبانخ يقلى 3 دقائق. إزالة من الرأس بارد.

الخطوة 4

يُمزج الحليب مع المكونات الخمسة التالية (من خلال بياض البيض) في وعاء متوسط ​​؛ يقلب بمضربه. رتب خليط السبانخ في قشرة. صب خليط البيض فوق السبانخ. يرش بجبن الفيتا. تُخبز في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يتماسك خليط البيض. دعها تقف 5 دقائق ؛ مقطعة إلى 8 أسافين.


شاهد الفيديو: متى يأكل الطفل البطاطا الحلوة فوائد البطاطا للرضع - دكتور حاتم فاروق