وصفات غير عادية

جاليت التفاح شيدر الأبيض

جاليت التفاح شيدر الأبيض

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

قم بوزن الدقيق أو ملعقة صغيرة منه في كوب قياس جاف ، وقم بوزنه بسكين. يُمزج الدقيق والسميد و 3 1/2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في محضر الطعام ؛ عملية حتى يشبه الخليط وجبة خشن. مع تشغيل المعالج ، أضف الماء المثلج ببطء من خلال مجرى الطعام ، ومعالجته حتى يتجانس (لا تشكل كرة). اضغطي برفق على الخليط في دائرة 4 بوصات على غلاف بلاستيكي شديد التحمل. غطي المزيج واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2

سخني باقي الزبدة في المقلاة. يُضاف البصل المفروم والملح المتبقي والفلفل والزعتر الطازج ويُطهى حتى ينضج. يُضاف النبيذ الأبيض إلى المقلاة ويُطهى حتى يتبخر النبيذ.

الخطوه 3

تُفك العجينة وتُلف العجينة على شكل دائرة 14 بوصة على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق. توضع العجينة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

الخطوة 4

يُضاف مزيج البصل والزعتر فوق العجينة ، مع ترك حدود 1/2 بوصة. رتب التفاح في الأعلى.

الخطوة الخامسة

ضع نصف كمية الجبن على القشرة ثم ضع حواف العجين فوق التفاح لتغطيتها جزئياً. تخبز على حرارة 400 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. نرش باقي الجبن على السطح الخارجي للقشرة. اخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى تذوب الجبن وتصبح ذهبية. تبرد لمدة 5 دقائق. مقطعة إلى 8 أسافين.


شاهد الفيديو: هل التفاح في فلسطين فاسد ! وماهو التفاح الابيض والأسود (ديسمبر 2020).